Die Essbare Erlebnis Oase Overath kann die Lösung für all unsere Probleme werden.

So wie die Pflanzen Sauerstoff ausatmen, welchen wir einatmen und CO2 einatmen, welchen wir ausatmen.

So wie die Pflanzen Früchte hervorbringen, die uns ernähren und wir Ausscheidungen hervorbringen, die die Pflanzen ernähren.

So sind die Pflanzen immer der ausgleichende Pol auf der Waage, der uns wieder ins Lot bringt. 

Wenn wir also Probleme haben, finden wir die Antworten immer in der Natur und durch das gemeinsame Zusammenwirken von Mensch und Natur entsteht Gesundung auf beiden Seiten.

Bisher führen wir in der konventionellen Landwirtschaft Krieg gegen die Natur. Aus Sprengstoffen wurden Stickstoffdünger, aus Giftgasen wurden Pestizide und Herbizide.

Letzere werden gegen all die Symptome(/ausgleichende Mechanismen wie sogenannte Unkräuter und Schädlinge), die die Natur hervorbringt, um sich und den Menschen wieder von den Giften und Erkrankungen zu heilen, eingesetzt.

Mit der EEOO sollen Perspektiven aufgezeigt werden, wie Mensch und Natur in Einklang leben können und gleichzeitig diese Perspektiven gelebt werden.

Es ist mehr als "nur" ein Lernort, Begegnungsstätte, Erholungsraum, Austauschplattform, FitnessCenter, Apotheke, Lebensmittelproduzent, Friedensstifter, Naturretreat, Bodenbildner ...

Es führt uns raus aus globaler Ausbeutung und Umweltzerstörung hin zur lokalen Selbstständigkeit, zur Ernährungssouveränität, zur Schöpfung,  .... , zur Zukunft.

Und das ohne große Investitionen, Ressourcenverbrauch und Flächenversiegelung, sondern geldfrei, inklusiv und ökoligent.